Vietnamská bistra

Pavel (52 let) přišel poprvé do Česka v roce 1982 jako jeden z mnoha vietnamských dělníků, kteří sem přicestovali v rámci dohody uzavřené mezi socialistickým Československem a Vietnamem...

Vu (25 let) přišel do České republiky v roce 2012. Poté, co dokončil ve Vietnamu střední školu, přijel za svými rodiči, kteří se zde již přes deset let zabývali maloobchodním prodejem, především textilu.

Ve Vietnamu, obdobně jako v jiných zemích jihovýchodní Asie, je obvyklé, že důležité události se plánují s ohledem na konstelaci hvězd.

Ke gastronomii neměl Hung nikdy daleko. Jeho dědeček byl ve Vietnamu vyhlášeným kuchařem a znalcem regionálních kuchyní...